型 號
產(chǎn)品時間2024-05-09
所屬分類專用液相色譜儀
報價52000
:單糖就是不能再水解的糖類,是構(gòu)成各種二糖和多糖的分子的基本單位。
按碳原子數(shù)目,單糖可分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的單糖主要是戊糖 和己糖。根據(jù)構(gòu)造,單糖又可分為醛糖和酮糖。多羥 基醛稱為醛糖,多羥基酮稱為酮糖。例如,葡萄糖為己醛糖,果糖為己酮糖。單糖中zui重要的與人們關(guān)系zui密切的是葡萄糖等。常見的單糖還有果糖,半乳糖,核糖和脫氧核糖等。
單糖糖類化合物亦稱碳水化合物,是自然界存在zui多、分布zui廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。 糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì),而且有些還具有特殊的生理活性。例如:肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關(guān)。此外,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此,糖類化合物對醫(yī)學來說,具有更重要的意義。 糖類化合物由C,H,O三種元素組成,分子中H和O的比例通常為2:1,與水分子中的比例一栗,可用通式Cm(H2O )n表示。因此,曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是后來發(fā)現(xiàn)有些化合物按其構(gòu)造和性質(zhì)應(yīng)屬于糖類化合物,可是它們的組成并不符合Cm(H2O )n 通式,如鼠李糖(C6H12O5)、脫氧核糖(C5H10O4)等;而有些化合物如乙酸(C2H4O2)、乳酸(C3H6O3)等,其組成雖符合通式Cm(H2O )n,但結(jié)構(gòu)與性質(zhì)卻與糖類化合物*不同。所以,碳水化合物這個名稱并不確切,但因使用已久,迄今仍在沿用。從化學構(gòu)造上看,糖類化合物是多羥基醛、多羥基酮以及它們的縮合物。糖類化合物可根據(jù)能還被水解及水解產(chǎn)物的情況分為三類。 單糖:不能水解的多羥基醛或多羥基酮。如葡萄糖、果糖等。 二糖:水解后生成兩分子單糖的糖。如蔗糖、麥芽糖等。 多糖:能水解生成許多分子單糖的糖。如淀粉、糖原、纖維素等。
單糖液相色譜儀 單糖液相色譜儀